宇都宮大学 農学部 生物生産科学科 動物生産学講座

吉澤　史昭

自己紹介

東京オリンピックの翌年東京都下の青梅で生まれ、大学院修了まで東京で過ごしました。大学院修了時はバブル崩壊後の就職難でしたが、幸運にも職を得て岩手の盛岡で栄養学の教育研究の一歩を踏み出しました。その後、周りの皆さんの御協力により米国のペンシルバニア州立大学医学部に留学し生理学の研究の機会を得ることが出来ました。岩手では美味しい日本酒に、留学先のハーシーではチョコレートの香りに酔いしれ、ほろ酔い気分で楽しい日々を過ごして参りました。そして、縁あって2000年４月から宇都宮大学にお世話になることになりました。宇都宮に来てさっそく雷の歓迎を受け、教育研究に対するパッションが刺激されました。学生時代に刷り込まれた栄養学とアメリカで得た生理学の知識を宇都宮の雷の電気ショックを使って融合させ、宇都宮大学では栄養生理学の研究を展開していきたいと考えています。学問が細分化され、且つ膨大な情報があふれている現在、もはや１人で何かが出来る時代ではありません。宇都宮大学内はもちろんのこと、外の研究機関ともネットワークを築き、多くの方々に御協力をお願いしてpositive, offensive, powerfulをモットーにpopに教育研究に励みたいと思っています。これから私のS期が始まります。どうぞよろしくお願いします。 トラ・トラ・トラ！

専門分野

栄養生理化学