メンバー(2026年4月1日時点)

教員

前田 勇 教授 研究業績[LINK]
プロジェクト紹介[LINK]
i-maeda(at)cc.utsunomiya-u.ac.jp(atは@に変換)

大学院生

女子学生(中国) 博士課程3年
研究テーマ: 光合成細菌(紅色非硫黄細菌)の遺伝子の直接的な可視化
女子学生(中国) 博士課程2年
研究テーマ: 乳酸菌のプロテアーゼに関する研究
男子学生(中国) 博士課程2年
研究テーマ: 乳酸菌プロテアーゼの食肉加工への応用
女子学生(タイ) 博士課程2年
研究テーマ: 麹菌の糖転移酵素に関する研究
男子学生(中国) 博士課程1年
研究テーマ: 味噌の機能性成分に関する研究
女子学生 修士課程2年
研究テーマ: 納豆菌の機能性に関する研究
男子学生 修士課程2年
研究テーマ: 乳酸菌の耐熱性に関する研究
女子学生 修士課程1年
研究テーマ: 麹の機能性成分に関する研究
女子学生 修士課程1年
研究テーマ: 乳酸菌の耐凍性に関する研究

4年生

女子学生 乳酸菌の耐凍性に関する研究
男子学生 納豆菌の機能性成分に関する研究
男子学生 麹菌のリパーゼに関する研究
女子学生 窒素固定細菌の遺伝子の直接的な可視化