教員紹介

教授
前田　勇（MAEDA, ISAMU)
所属・職名 宇都宮大学農学部フロンティア食品科学科
応用微生物学研究室
教授
最終学歴 大阪大学大学院薬学研究科博士前期課程修了
学位 博士（薬学）
職歴
  • 大阪大学薬学部助手 （1年半、スイス・ローザンヌ大学客員研究員を兼任）
  • 宇都宮大学農学部教授（現職）
  • 栃木県試験検査精度管理委員会委員（兼職）
  • とちぎ食の安全・安心推進会議委員（兼職）
研究歴 緑藻と光合成細菌を用いたクリーンエネルギー・水素の生産に関する研究や、遺伝子組換え細菌あるいは組換えタンパク質を用いた有害金属バイオセンサーの開発に取り組んできました。これまでに出芽酵母や納豆菌、乳酸菌、バクテリオファージ（細菌に感染するウイルスの一種）を研究材料として研究を進めてきました。
マスコミ報道 共同研究のカラス腸内細菌叢の解明に関する研究成果が下野新聞で報道されました。 微生物の機能を利用したバイオセンサーの研究成果が、時事通信や共同通信、日本経済新聞、読売新聞、日刊工業新聞、日経産業新聞、日経バイオテクオンライン等で報道されました。
担当授業科目

農学部

  • 微生物学（２年生）
  • 食の安全学（２年生・分担）
  • 食品加工と微生物（３年生）

大学院地域創生科学研究科

  • バイオデザイン・プロセス学（分担）
  • アカデミックコミュニケーション（分担）
受賞歴
  • 平成18年度生物工学奨励賞(日本生物工学会）
  • 第15回宇都宮大学ベストレクチャー賞（平成30年10月）
研究指導方針 研究テーマは基本継続テーマを基に選びますが、本人の希望もできる限り反映します。実験結果はその都度確認し、次の計画をともに検討します。
自己紹介 普段はJロックやJポップをよく聴いていて、VaundyやChevon、People1、WurtSあたりが特に好きです。ライブにも足を運んでいます。あと、強くはないですが将棋が好きで、対面でもネットでも対局しています。