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生物生産科学科 動物生産学コース

准教授
福井 えみ子 (ふくい えみこ)

研究に関する一言・アピール

効率の良い食料生産を目指したウシの肉質や乳量に関わる遺伝子解析

サイトタイトル
福井えみ子ホームページ

近年、黒毛和種の肉質(霜降り)、ホルスタインの乳量および病気に関わる遺伝子が明らかにされ、これらを指標としたマーカーアシスト選抜が進められる中、受胎率、1頭あたりの分娩回数等の繁殖成績は減少傾向にある。これら肉質や乳量に関わる遺伝子はそれ以外に様々な働きをしており、胚の初期発生や着床においても重要な働きを担っている。そこで肉質や乳量関連遺伝子がウシの胚の初期発生に影響を及ぼすか否かを種々の方法を用いて解析している。(黒毛和種:右とA5の霜降り肉:左)

 
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