人間生活と植物

桃が満開

人工授粉：果実を安定して成らせるために

　起源は？
　中国黄河上流域が原産か？中国からシルクロード（ペルシャ）経由でヨーロッパへ。
　東洋の桃：白肉，多汁で甘い
　ヨーロッパのPeach：黄肉で酸味が多い。イメージの違いに注意。
　古代中国では，妊婦のつわりの特効薬として，モモはその代表的地位を得て，ついには仙界の果物となった。モモに霊力があると信じた。種子のなかに人間の子供になる胚子がある。
　桃源郷：陶淵明（365-427，中国の詩人）の「桃花源記」に「渓によりて行き，道の遠近を忘る。たちまち桃花の林に逢う・・・・」が出典とされる。

　仙人の食べる不老長寿の果物：伝説の仙人西王母（せいおうぼ）のモモ，3000年に一つ実がなる。孫悟空はこれを盗み，天界追放。不老不死の超能力を得た。

　黄泉の国で雷神に追いかけられたイザナギノミコトがモモの実を３つ採ってなげ難を逃れた「古事記」の話，あるいは，モモに魔よけの効果。桃太郎伝説や桃の節句も桃の霊力に因む。

　明治期以前のモモは小さい，改良され大きくなった。昔の桃は尖っていた！Ｃｆ：天津水蜜桃

今の品種でも，時にはこんな形になることも

　モモは，弥生時代から，古事記や日本書紀にも記載有り。江戸時代は，京都や愛知が産地であった。今主流のタイプのものは，明治期に導入された上海や天津産のものが契機となった。いわゆる‘水蜜桃’というもの。
上海水蜜桃，天津水蜜桃：果頂部が尖っている
明治30年‘白桃’が発見され，昭和初期に‘白鳳’が育成された。
　生産量は，‘白鳳’19％，‘あかつき’14％，‘川中島白桃’11％，‘日川白鳳’8％，‘浅間白桃’4％である。生食用に約１万ha，加工用520ha，ネクタリン400haである。
　台木には，‘おはつもも’や実生，ニワウメやユスラウメの系統（矮化効果），センチュウ抵抗性の台木：‘モモ台木筑波４号’，‘同５号’がある。

　果肉の色は，我が国では「白肉桃」が好まれるが，「黄肉桃」は，煮崩れしにくい「ノンメルティング」で，加工に最適。日本も加工用品種あり。

「ネクタリン」は，黄肉のヨーロッパモモを交配して「油桃」を改良してつくった。毛が無い毛桃は優性のメンデル性遺伝である。