本研究室は、各種野菜に含まれる成分の研究を通じて、

その機能性に科学的根拠を与え、正しく評価することを目標に

研究を進めています。

宇都宮大学農学部生物生産科学科応用生物化学コース


宇都宮大学大学院農学研究科生物生産科学専攻応用生物化学講座

食品機能学研究分野(橋本)


321-8505 栃木県宇都宮市峰町350